V znanosti in medicini obstaja soglasje, da je črevesje središče zdravja. Za to so odgovorne milijarde bakterij – to velja tako za ljudi kot za domače in domače živali. Toda kakšno vlogo imajo prehrana ali vplivi okolja na zdravje črevesja? Že na začetku je pomembno vedeti, da bakterije na splošno predstavljajo največji del mikrobioma, vendar